Semipack Alimentación y Nutrición en la Infancia y en la Tercera Edad

El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes conocimientos actualizados sobre alimentación y nutrición en la infancia y en la tercera edad, manipulación de alimentos así como concienciarlos participantes sobre la importancia de la alimentación en la salud infantil y en la tercera edad.

Gerontología y Geriatría. Alimentación y Nutrición. La Importancia en la Salud. Salud y Hábitos Alimentarios. Clasificación y Estudios de los Alimentos. La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos. Intoxicaciones Alimentarias. Higiene y Normas Generales en la Manipulación de Alimentos. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores. Fisiología Nutricional del Recién Nacido y Principios Básicos de Nutrición Pediátrica. Valoración del Estado Nutricional y del Crecimiento en el Niño. Alimentación en el Lactante. Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles. Alimentación en las Etapas del Niño. Dietoterapia Infantil.